Saber hacer

El saber hacer es el elemento esencial del contrato de franquicia.

El reglamento de la Comisión Europea n°2790/99 del 22 de diciembre de 1999 define el know-how como: “un conjunto secreto, sustancial e identificado de información práctica no patentada, resultante de la experiencia del proveedor y probada por él”.

Aquí puede ver un vídeo que explica cómo proteger mejor el know-how.

En este contexto, “secreto” significa que el know-how debe incluir información indispensable para que el comprador use, venda o reventa los bienes o servicios contratados; “identificado” significa que el know-how debe describirse de una manera lo suficientemente completa como para verificar que cumple con los requisitos de secreto y sustancialidad.

En la franquicia de distribución, el know-how reside esencialmente en la puesta a disposición de una selección de productos específicos y originales, destinados a un determinado tipo de clientela (CA Versailles, 4 de julio de 1996 )
El know-how generalmente está contenido en un documento, la «biblia» o manual operativo, entregado al franquiciado y que especifica la originalidad del sistema franquiciado y las modalidades de su implementación.

Posteriormente, los conocimientos se transmiten a través de cursos de formación y actualización de conocimientos. La experimentación por parte de los pilotos y la práctica de todos los franquiciados se pone al servicio de todos.