Conoscenze

Il know-how è l’elemento essenziale del contratto di franchising.

Il regolamento della Commissione europea n.2790/99 del 22 dicembre 1999 definisce il know-how come: “un insieme segreto, sostanziale e identificato di informazioni pratiche non brevettate, derivanti dall’esperienza del fornitore e testate da quest’ ultimo”.

Qui puoi vedere un video che spiega come proteggere al meglio il know-how.

In questo contesto, “segreto” significa che il know-how deve includere informazioni indispensabili per l’acquirente ai fini dell’uso, della vendita o della rivendita dei beni o dei servizi contrattuali; “identificato” significa che il know-how deve essere descritto in modo sufficientemente completo da consentire di verificare che soddisfi le condizioni di segretezza e sostanzialità.

Nel franchising distributivo, il know-how risiede essenzialmente nel mettere a disposizione una selezione di prodotti specifici e originali, destinati a un determinato tipo di clientela (CA Versailles, 4 luglio 1996 )
Il know-how è generalmente contenuto in un documento, la “bibbia” o manuale operativo, consegnato al franchisee e che specifica l’originalità del sistema in franchising e le modalità della sua attuazione.

Successivamente, il know-how viene trasmesso durante i corsi di formazione, l’aggiornamento delle conoscenze. La sperimentazione da parte dei piloti e la pratica di tutti gli affiliati viene quindi messa al servizio di tutti.